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玄米の風味が香ばしい！米玄ピッツァ

このレシピで使われている商品

お米の粉　手作りパンの強力粉 500g

お米の粉

お米の粉　手作りパンの強力粉 500g

調理時間 70分

※本品は小麦を含んでおります。小麦アレルギーの方はご注意ください。

  • 材料

    • A．お米の粉 手作りパンの強力粉･･130g

    • A．焙煎玄米粉　　　　･･････30g

    • A．砂糖　　　　　　　･･････7g

    • A．食塩　　　　　　　･･････4g

    • A．ドライイースト　　･･････3g

    • A．水　　　　　　　　･･････160cc

    • オリーブオイル　　　　･･････5g

    • ピザソース　　　　　　･･････適量

    • チーズ　　　　　　　　･･････適量

    • お好みの具材　　　　　･･････適量

    • （サラミ・ベーコン･魚介類・きのこ類・トマト・コーン・ピーマンなど）

    作り方

    • 1

      Aをボウルに入れ、よく混ぜひと固まりになるまでこねます。
      　

    • 2

      オリーブオイルを加え、よく混ぜます。体重をかけて手の甲で良くこねます。（引っ張っても切れない位まで）
      　

    • 3

      生地が乾かないようにぬれ布巾かラップをかけ、室温で10分程休ませます。（冬期は40分程）
      　

    • 4

      直径30cmの円を描いたクッキングシートの上に生地を乗せ、手で丸く広げながら成形します。
      　

    • 5

      このまま5分程置きます。
      　

    • 6

      ピザソースを塗り、ベーコンなどを載せます。次にお好みの野菜を乗せ、チーズを載せます。最後に水分の多い野菜（トマトなど）を載せます。
      　

    • 7

      220℃のオーブンで14分～15分程焼きます。
      　

    • 8

      【ご注意】
      1.味付け等はお好みで調節して下さい。
      2.オーブンの機種により焼き時間、温度などが異なりますので焦がさないように焼いて下さい。
      3.やけどにはご注意下さい。

  • 材料

    • A．お米の粉 手作りパンの強力粉･･130g

    • A．焙煎玄米粉　　　　･･････30g

    • A．砂糖　　　　　　　･･････7g

    • A．食塩　　　　　　　･･････4g

    • A．ドライイースト　　･･････3g

    • A．水　　　　　　　　･･････160cc

    • オリーブオイル　　　　･･････5g

    • ピザソース　　　　　　･･････適量

    • チーズ　　　　　　　　･･････適量

    • お好みの具材　　　　　･･････適量

    • （サラミ・ベーコン･魚介類・きのこ類・トマト・コーン・ピーマンなど）

  • 作り方

    • 1

      Aをボウルに入れ、よく混ぜひと固まりになるまでこねます。
      　

    • 2

      オリーブオイルを加え、よく混ぜます。体重をかけて手の甲で良くこねます。（引っ張っても切れない位まで）
      　

    • 3

      生地が乾かないようにぬれ布巾かラップをかけ、室温で10分程休ませます。（冬期は40分程）
      　

    • 4

      直径30cmの円を描いたクッキングシートの上に生地を乗せ、手で丸く広げながら成形します。
      　

    • 5

      このまま5分程置きます。
      　

    • 6

      ピザソースを塗り、ベーコンなどを載せます。次にお好みの野菜を乗せ、チーズを載せます。最後に水分の多い野菜（トマトなど）を載せます。
      　

    • 7

      220℃のオーブンで14分～15分程焼きます。
      　

    • 8

      【ご注意】
      1.味付け等はお好みで調節して下さい。
      2.オーブンの機種により焼き時間、温度などが異なりますので焦がさないように焼いて下さい。
      3.やけどにはご注意下さい。

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