TOP / レシピ / 米粉で作るふんわりごまシフォンケーキ

米粉で作るふんわりごまシフォンケーキ

このレシピで使われている商品

お米の粉 菓子用ミックス粉 500g

グルテンフリー

お米の粉 菓子用ミックス粉 500g

  • 材料

    • 卵黄

      70g

    • 【Ａ】上白糖

      40g

    • サラダ油（なたね油）

      40g

    • 水

      45g

    • お米の粉菓子用ミックス粉

      100g

    • 黒すりごま

      30g

    • 卵白

      170g

    • 【Ｂ】上白糖

      40g

    作り方

    • 1

      オーブンを180℃に予熱しておきます。

    • 2

      ボウルに卵黄を入れ、泡立て器で軽く混ぜてから【Ａ】の砂糖を加え、
      しっかりと混ぜ合わせます。

    • 3

      ②にサラダ油・水を少しずつ加えよく混ぜ、さらにお米の粉菓子用ミックス粉・黒すりごまを加えよく混ぜ合わせます。

    • 4

      別のボウルに卵白と【Ｂ】の砂糖を入れ、ハンドミキサーでメレンゲを作ります。（ボウルを逆さにしても落ちない程度）

    • 5

      ③にメレンゲを3回程に分けて加え、泡をつぶさないように全体をサックリと混ぜ合わせます。

    • 6

      型に⑤を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分程焼成します。

    • 7

      焼き上がったら型のまま逆さにして冷まします。

    • 8

      完全に冷めたら型から外してカットしてください。

  • 材料

    • 卵黄

      70g

    • 【Ａ】上白糖

      40g

    • サラダ油（なたね油）

      40g

    • 水

      45g

    • お米の粉菓子用ミックス粉

      100g

    • 黒すりごま

      30g

    • 卵白

      170g

    • 【Ｂ】上白糖

      40g

  • 作り方

    • 1

      オーブンを180℃に予熱しておきます。

    • 2

      ボウルに卵黄を入れ、泡立て器で軽く混ぜてから【Ａ】の砂糖を加え、
      しっかりと混ぜ合わせます。

    • 3

      ②にサラダ油・水を少しずつ加えよく混ぜ、さらにお米の粉菓子用ミックス粉・黒すりごまを加えよく混ぜ合わせます。

    • 4

      別のボウルに卵白と【Ｂ】の砂糖を入れ、ハンドミキサーでメレンゲを作ります。（ボウルを逆さにしても落ちない程度）

    • 5

      ③にメレンゲを3回程に分けて加え、泡をつぶさないように全体をサックリと混ぜ合わせます。

    • 6

      型に⑤を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分程焼成します。

    • 7

      焼き上がったら型のまま逆さにして冷まします。

    • 8

      完全に冷めたら型から外してカットしてください。

関連するレシピ

もちもち米粉のホットケーキ

もちもち米粉のホットケーキ

  • 15分
もちもち米粉のホットケーキ

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g
【ＡＹＡ監修レシピ】米粉のチョコバナナパウンドケーキ

【ＡＹＡ監修レシピ】米粉のチョコバナナパウンドケーキ

  • 10分（焼き時間は含みません）
【ＡＹＡ監修レシピ】米粉のチョコバナナパウンドケーキ

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g
米粉で作るふんわり！もっちり！シフォンケーキ

米粉で作るふんわり！もっちり！シフォンケーキ

  • 60分
米粉で作るふんわり！もっちり！シフォンケーキ

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g
【ＡＹＡ監修レシピ】米粉のフワッとマドレーヌ

【ＡＹＡ監修レシピ】米粉のフワッとマドレーヌ

  • 10分（焼き時間は含みません）
【ＡＹＡ監修レシピ】米粉のフワッとマドレーヌ

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

製品カテゴリーから探す

レシピカテゴリーから探す

ONLINE SHOP
オンラインショップ

食を楽しむ様々な食材を提供しております。

お問合せ
CONTACT

ご質問・ご不明な点がございましたら
お気軽にお問合せください。
受付時間　8:30～17:00(土・日・祝日は除く）

採用情報
RECRUIT

｢自然の息吹を大切に｣お客様の求める食品を
一緒に提供しませんか？