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レモンのパウンドケーキ

このレシピで使われている商品

米粉パンケーキミックス 200g

グルテンフリー

米粉パンケーキミックス 200g

調理時間 30分（焼く時間は含みません）

米粉パンケーキミックスを使ったパウンドケーキ。レモンの香りが爽やかです。

  • 材料

    • 米粉パンケーキミックス

      100g

    • 卵

      1個

    • バター

      50g

    • 砂糖

      40g

    • レモンの皮

      1個分

    • レモン汁

      大さじ1

    • 【レモンアイシング】

    • ●粉糖

      70g

    • ●レモン汁

      大さじ1.5

    作り方

    • 1

      事前にレモンの皮をすりおろし、バターは室温に戻しておきます。

    • 2

      ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでヘラで混ぜ合わせます。

    • 3

      ２に卵を入れよく混ぜます。

    • 4

      ３にすりおろしたレモンの皮と、レモン汁を加え混ぜ合わせたら、米粉パンケーキミックスも加えなめらかになるまでヘラで混ぜます。

    • 5

      生地を型に流し入れ、170℃のオーブンで30分程焼きます。焼きあがったケーキはオーブンから出し冷ましておきます。

    • 6

      アイシングを作ります。●をボウルに入れて混ぜます。

    • 7

      型を外したパウンドケーキに、アイシングをかけて固まったら出来上がりです。

  • 材料

    • 米粉パンケーキミックス

      100g

    • 卵

      1個

    • バター

      50g

    • 砂糖

      40g

    • レモンの皮

      1個分

    • レモン汁

      大さじ1

    • 【レモンアイシング】

    • ●粉糖

      70g

    • ●レモン汁

      大さじ1.5

  • 作り方

    • 1

      事前にレモンの皮をすりおろし、バターは室温に戻しておきます。

    • 2

      ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでヘラで混ぜ合わせます。

    • 3

      ２に卵を入れよく混ぜます。

    • 4

      ３にすりおろしたレモンの皮と、レモン汁を加え混ぜ合わせたら、米粉パンケーキミックスも加えなめらかになるまでヘラで混ぜます。

    • 5

      生地を型に流し入れ、170℃のオーブンで30分程焼きます。焼きあがったケーキはオーブンから出し冷ましておきます。

    • 6

      アイシングを作ります。●をボウルに入れて混ぜます。

    • 7

      型を外したパウンドケーキに、アイシングをかけて固まったら出来上がりです。

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