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【料理研究家さとみわさん監修】ワンハンドお好み焼き！

このレシピで使われている商品

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

お米の粉

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

調理時間 15分

米粉で作る名古屋風の２つ折りワンハンドお好み焼き。簡単にできるので、子どものおやつや小腹が空いた時の軽食におすすめです。

  • 材料

    • （4枚分）

    • 【A】お米の粉　お料理自慢の薄力粉

      55g

    • 【A】水

      100g

    • 【A】白だし

      小さじ1.5

    • 卵

      L1個

    • キャベツ

      100g

    • 天かす

      10g

    • 紅しょうが

      10g

    • お好み焼ソース

      適量

    作り方

    • 1

      （下準備）
      ・キャベツは千切りにする。

      ボウルに【A】を入れよく混ぜたら、卵を加えて混ぜ合わせます。

    • 2

      フライパンに薄く油(分量外)をひき、中火で加熱し生地の1/4量を手のひらサイズに広げます。
      キャベツ、天かす、紅しょうがを1/4量ずつのせ、生地を大さじ1程度上からかけます。

    • 3

      中火で2分焼いたら裏返し、裏面を1分程度中火で焼きます。

    • 4

      お皿に取り出し、お好み焼きソースをかけます。

    • 5

      熱いうちに2つ折りにして、アルミホイルやワックスペーパーで包みます。

  • 材料

    • （4枚分）

    • 【A】お米の粉　お料理自慢の薄力粉

      55g

    • 【A】水

      100g

    • 【A】白だし

      小さじ1.5

    • 卵

      L1個

    • キャベツ

      100g

    • 天かす

      10g

    • 紅しょうが

      10g

    • お好み焼ソース

      適量

  • 作り方

    • 1

      （下準備）
      ・キャベツは千切りにする。

      ボウルに【A】を入れよく混ぜたら、卵を加えて混ぜ合わせます。

    • 2

      フライパンに薄く油(分量外)をひき、中火で加熱し生地の1/4量を手のひらサイズに広げます。
      キャベツ、天かす、紅しょうがを1/4量ずつのせ、生地を大さじ1程度上からかけます。

    • 3

      中火で2分焼いたら裏返し、裏面を1分程度中火で焼きます。

    • 4

      お皿に取り出し、お好み焼きソースをかけます。

    • 5

      熱いうちに2つ折りにして、アルミホイルやワックスペーパーで包みます。

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