RECIPE
レシピ
片栗粉で簡単！トマトポタージュ
- 調理時間 20分
- エネルギー
材料
- 片栗粉（米粉入り） ・・・・15g
- 水 ・・・・50g
- 玉ねぎ ・・・・1/2個
- ホールトマト ・・・・1缶
- 牛乳 ・・・・500g
- コンソメ（固形） ・・・・2個
- オリーブオイル ・・・・適量
- 塩・こしょう ・・・・適量
- クルトン ・・・・適量
- 粉チーズ ・・・・適量
- 生クリーム ・・・・適量
- パセリ ・・・・適量
作り方
- 1.熱した鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
- 2.水とホールトマトを入れて煮込みます。
- 3.粗熱をとったら、ミキサーにかけます。
- 4.鍋に戻し、牛乳を加え加熱します。
- 5.コンソメと塩・こしょうで味を調えます。
- 6.水溶きした片栗粉でお好みのとろみに調整します。
- 7.お好みでクルトン・粉チーズ・生クリーム・パセリをトッピングします。
※冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養成分
このレシピで使われている製品
片栗粉
からあげ用片栗粉 200g
