RECIPE
レシピ
チアシードのベリーパンケーキ
- 調理時間 20分
- エネルギー
チアシードが入った、プチプチ食感のベリー＆カカオが香る大人のパンケーキ。
甘酸っぱいベリーやクリーミーなカッテージチーズ、カカオの甘い香りが漂うカカオニブフライをトッピングして、バターや砂糖なしでも満足のいくスイーツに。
材料
- 国産雑穀入り玄米ﾊﾟﾝｹｰｷﾐｯｸｽ･･･200g
- 豆乳 ･･･200ml
- 卵･･･2個
- 水で戻したﾁｱｼｰﾄﾞﾎﾜｲﾄ･･･大さじ1
- カッテージチーズ･･･100g
- ブルーベリー･･･適量
- ブラックベリー･･･適量
- ブルーベリーソース･･･適量
- カカオニブフライ･･･小さじ2
作り方
- 1.ボウルに卵を割り入れてしっかりほぐしたら、国産雑穀入り玄米パンケーキミックス、豆乳、水で戻したチアシードを加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 2.フッ素加工のフライパンを熱し、生地の1/6量を流し入れたら蓋をして弱火にする。1分半ほど焼いたら生地をひっくり返して再び蓋をし、さらに1分半焼いて取り出す。
- 3.②を器に盛ってカッテージチーズをぬり、ブルーベリー、ブラックベリーをトッピングしてブルーベリーソースをかける。仕上げにカカオニブフライをちらす。
栄養成分
このレシピで使われている製品
グルテンフリー
国産雑穀入り玄米パンケーキミックス 200g
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