TOP / レシピ / 米粉のクッキー

米粉のクッキー

このレシピで使われている商品

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

お米の粉

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

調理時間 40分（生地を寝かす、焼成時間を除く）

  • 材料

    • 【直径4.5cmの丸型　約25個分】

    • バター（食塩不使用）

      40g

    • グラニュー糖

      40g

    • 塩

      ひとつまみ

    • バニラオイル

      少々

    • 卵

      1個

    • お米の粉 お料理自慢の薄力粉

      120g

    • 豆乳（※牛乳可）

      大さじ１

    作り方

    • 1

      バターを常温に戻しておきます。
      オーブンを180℃に予熱しておきます。

    • 2

      バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖・塩を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。

    • 3

      卵を②に少しずつ加えながら混ぜます。

    • 4

      バニラオイルを加えます。

    • 5

      米粉・豆乳を加え、ゴムベラで切るように混ぜます。

    • 6

      生地を手で平たくしてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。

    • 7

      冷蔵庫から取り出してラップを外し、生地をこねます。麺棒で5mm程に伸ばして型抜きをします。

    • 8

      型抜きした生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼成します。

    • 9

      焼きあがったら網にとり、粗熱を取ります。

  • 材料

    • 【直径4.5cmの丸型　約25個分】

    • バター（食塩不使用）

      40g

    • グラニュー糖

      40g

    • 塩

      ひとつまみ

    • バニラオイル

      少々

    • 卵

      1個

    • お米の粉 お料理自慢の薄力粉

      120g

    • 豆乳（※牛乳可）

      大さじ１

  • 作り方

    • 1

      バターを常温に戻しておきます。
      オーブンを180℃に予熱しておきます。

    • 2

      バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖・塩を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。

    • 3

      卵を②に少しずつ加えながら混ぜます。

    • 4

      バニラオイルを加えます。

    • 5

      米粉・豆乳を加え、ゴムベラで切るように混ぜます。

    • 6

      生地を手で平たくしてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。

    • 7

      冷蔵庫から取り出してラップを外し、生地をこねます。麺棒で5mm程に伸ばして型抜きをします。

    • 8

      型抜きした生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼成します。

    • 9

      焼きあがったら網にとり、粗熱を取ります。

関連するレシピ

ふんわりもっちり米粉の蒸しパン

ふんわりもっちり米粉の蒸しパン

  • 30分
ふんわりもっちり米粉の蒸しパン

お米の粉 手作りパンの薄力粉 450g
メロンパン風クッキー

メロンパン風クッキー

  • 15分（生地を休ませる時間、焼く時間は含みません）
メロンパン風クッキー

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g
【米粉料理家こばやしまりこさん監修】米粉パウンドケーキ

【米粉料理家こばやしまりこさん監修】米粉パウンドケーキ

  • 5分（焼く時間は含みません）
【米粉料理家こばやしまりこさん監修】米粉パウンドケーキ

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g
もちもち米粉のホットケーキ

もちもち米粉のホットケーキ

  • 15分
もちもち米粉のホットケーキ

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

製品カテゴリーから探す

レシピカテゴリーから探す

ONLINE SHOP
オンラインショップ

食を楽しむ様々な食材を提供しております。

お問合せ
CONTACT

ご質問・ご不明な点がございましたら
お気軽にお問合せください。
受付時間　8:30～17:00(土・日・祝日は除く）

採用情報
RECRUIT

｢自然の息吹を大切に｣お客様の求める食品を
一緒に提供しませんか？