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片栗粉で簡単！ほうれん草ポタージュ

このレシピで使われている商品

からあげ用片栗粉 200g

片栗粉

からあげ用片栗粉 200g

調理時間 30分

  • 材料

    • 片栗粉（米粉入り）　　　・・・・10g

    • 水　　　　　　　　　　　・・・・50g

    • 玉ねぎ　　　　　　　　　・・・・1/2個

    • ほうれん草　　　　　　　・・・・1/2束

    • 牛乳　　　　　　　　　　・・・・500g

    • コンソメ（固形）　　　　・・・・１個

    • バター　　　　　　　　　・・・・10g

    • 塩・こしょう　　　　　　・・・・適量

    • クルトン　　　　　　　　・・・・適量

    • 粉チーズ　　　　　　　　・・・・適量

    • 生クリーム　　　　　　　・・・・適量

    作り方

    • 1

      ほうれん草を軽く下茹でします。

    • 2

      熱した鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎ、ほうれん草を炒めます。

    • 3

      粗熱をとったら、水を加え、ミキサーにかけます。

    • 4

      鍋に戻し、牛乳を加え加熱します。

    • 5

      コンソメと塩・こしょうで味を調えます。

    • 6

      水溶きした片栗粉を加えて加熱し、お好みのとろみに調整します。

    • 7

      お好みでクルトン・粉チーズ・生クリームをトッピングします。
      ※冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

  • 材料

    • 片栗粉（米粉入り）　　　・・・・10g

    • 水　　　　　　　　　　　・・・・50g

    • 玉ねぎ　　　　　　　　　・・・・1/2個

    • ほうれん草　　　　　　　・・・・1/2束

    • 牛乳　　　　　　　　　　・・・・500g

    • コンソメ（固形）　　　　・・・・１個

    • バター　　　　　　　　　・・・・10g

    • 塩・こしょう　　　　　　・・・・適量

    • クルトン　　　　　　　　・・・・適量

    • 粉チーズ　　　　　　　　・・・・適量

    • 生クリーム　　　　　　　・・・・適量

  • 作り方

    • 1

      ほうれん草を軽く下茹でします。

    • 2

      熱した鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎ、ほうれん草を炒めます。

    • 3

      粗熱をとったら、水を加え、ミキサーにかけます。

    • 4

      鍋に戻し、牛乳を加え加熱します。

    • 5

      コンソメと塩・こしょうで味を調えます。

    • 6

      水溶きした片栗粉を加えて加熱し、お好みのとろみに調整します。

    • 7

      お好みでクルトン・粉チーズ・生クリームをトッピングします。
      ※冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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