RECIPE
レシピ
片栗粉で簡単！ほうれん草ポタージュ
- 調理時間 30分
- エネルギー
材料
- 片栗粉（米粉入り） ・・・・10g
- 水 ・・・・50g
- 玉ねぎ ・・・・1/2個
- ほうれん草 ・・・・1/2束
- 牛乳 ・・・・500g
- コンソメ（固形） ・・・・１個
- バター ・・・・10g
- 塩・こしょう ・・・・適量
- クルトン ・・・・適量
- 粉チーズ ・・・・適量
- 生クリーム ・・・・適量
作り方
- 1.ほうれん草を軽く下茹でします。
- 2.熱した鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎ、ほうれん草を炒めます。
- 3.粗熱をとったら、水を加え、ミキサーにかけます。
- 4.鍋に戻し、牛乳を加え加熱します。
- 5.コンソメと塩・こしょうで味を調えます。
- 6.水溶きした片栗粉を加えて加熱し、お好みのとろみに調整します。
- 7.お好みでクルトン・粉チーズ・生クリームをトッピングします。
※冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養成分
このレシピで使われている製品
片栗粉
からあげ用片栗粉 200g
