RECIPE
レシピ
米粉と山芋で超モッチリ！お好み焼き
- 調理時間 20分
- エネルギー
材料
- Ａ お米の粉お料理自慢の薄力粉・・100g
- Ａ だしの素・・・適量
- Ａ ベーキングパウダー・・・3g
- Ａ 砂糖・・・3g
- Ａ 塩・・・少々
- Ａ 卵（Ｍサイズ）・・・1個
- Ａ 水・・・100cc
- Ａ 山芋（すりおろす）・・・ 適量
- キャベツ・・・ 150g
- お好みの具（いか、えび、豚肉、ネギ、揚げ玉、紅生姜等）・・・ 適量
- 油・・・ 適量
- お好み焼きソース・・・適量
- マヨネーズ・・・適量
- かつお節・・・適量
- 青のり・・・適量
作り方
- 1.ボウルにＡを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 2.①にキャベツ、お好みの具を加え混ぜ合わせます。
- 3.フライパンを熱して、薄く油をひきます。
- 4.生地を流し入れ、中火で焼きます。（ホットプレートで焼く場合は焼く２００℃に設定します）
- 5.裏面がきつね色になり、へらで返せるくらいの固さになったら裏返して焼きます。
全体に火が通れば出来上がりです。
お好みでお好み焼きソース、マヨネーズをかけて、かつお節、青のりをちらしてお召し上がりください。
栄養成分
このレシピで使われている製品
ノングルテン米粉
お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g
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