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米粉と山芋で超モッチリ！お好み焼き

このレシピで使われている商品

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

ノングルテン米粉

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

調理時間 20分

  • 材料

    • Ａ お米の粉お料理自慢の薄力粉

      100g

    • Ａ だしの素

      適量

    • Ａ ベーキングパウダー

      3g

    • Ａ 砂糖

      3g

    • Ａ 塩

      少々

    • Ａ 卵（Ｍサイズ）

      1個

    • Ａ 水

      100cc

    • Ａ 山芋（すりおろす）

      適量

    • キャベツ

      150g

    • お好みの具（いか、えび、豚肉、ネギ、揚げ玉、紅生姜等）

      適量

    • 油

      適量

    • お好み焼きソース

      適量

    • マヨネーズ

      適量

    • かつお節

      適量

    • 青のり

      適量

    作り方

    • 1

      ボウルにＡを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

    • 2

      ①にキャベツ、お好みの具を加え混ぜ合わせます。

    • 3

      フライパンを熱して、薄く油をひきます。

    • 4

      生地を流し入れ、中火で焼きます。（ホットプレートで焼く場合は焼く２００℃に設定します）

    • 5

      裏面がきつね色になり、へらで返せるくらいの固さになったら裏返して焼きます。
      全体に火が通れば出来上がりです。
      お好みでお好み焼きソース、マヨネーズをかけて、かつお節、青のりをちらしてお召し上がりください。

  • 材料

    • Ａ お米の粉お料理自慢の薄力粉

      100g

    • Ａ だしの素

      適量

    • Ａ ベーキングパウダー

      3g

    • Ａ 砂糖

      3g

    • Ａ 塩

      少々

    • Ａ 卵（Ｍサイズ）

      1個

    • Ａ 水

      100cc

    • Ａ 山芋（すりおろす）

      適量

    • キャベツ

      150g

    • お好みの具（いか、えび、豚肉、ネギ、揚げ玉、紅生姜等）

      適量

    • 油

      適量

    • お好み焼きソース

      適量

    • マヨネーズ

      適量

    • かつお節

      適量

    • 青のり

      適量

  • 作り方

    • 1

      ボウルにＡを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

    • 2

      ①にキャベツ、お好みの具を加え混ぜ合わせます。

    • 3

      フライパンを熱して、薄く油をひきます。

    • 4

      生地を流し入れ、中火で焼きます。（ホットプレートで焼く場合は焼く２００℃に設定します）

    • 5

      裏面がきつね色になり、へらで返せるくらいの固さになったら裏返して焼きます。
      全体に火が通れば出来上がりです。
      お好みでお好み焼きソース、マヨネーズをかけて、かつお節、青のりをちらしてお召し上がりください。

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