カカオニブとは、カカオ豆を粒状に砕いたもので、チョコレートなどに比べて加工度が低いためカカオ本来の栄養素を摂取することができます。1袋にポリフェノール1,400mgが含まれており、カカオニブを揚げることでよりカリカリとした食感に仕上げました。カカオ本来の風味をお楽しみ頂けます。