RECIPE
レシピ
グルテンフリー米粉食パン
- 調理時間 50分
- エネルギー
パン作りは捏ねたり、何度も発酵させたりと手間がかかって大変・・・と思っている方も多いのでは？
手ごねしない、発酵も１度だけの型に流すタイプのレシピです。
意外と簡単！グルテンフリーの米粉パンのレシピをご紹介します。
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材料
- 【1台分（パウンド型17cm）】
- ■お米の粉ミックス粉パン用・・・200g
- ■砂糖・・・12g
- ■塩・・・4g
- ■ドライイースト・・・3g
- ぬるま湯・・・180g（35～40℃）
- 油（バターでも可）・・・15g
作り方
- 1.準備：クッキングシートを型に敷いておきます。
- 2.ボウルに■の材料を入れ、軽く混ぜます。
- 3.②にぬるま水を加え泡立て器で良く混ぜます。
- 4.③に溶かしバターを加え良く混ぜます。
- 5.クッキングシートまたはバターを塗った型に④の生地を型の半分ほどまで流し入れます。
- 6.【発酵】暖かい所、もしくはオーブンの発酵機能（40℃：35分）で型ギリギリ(約２倍に膨らむ)まで発酵させます。
- 7.200℃に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。
※型のサイズなどにより、焼き時間は異なります。 - 8.焼き上がったら型から出して冷まします。
栄養成分
このレシピで使われている製品
グルテンフリー
お米の粉 パン用ミックス粉 500g
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