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【ねぎちゃん監修】米粉の焼きいもマドレーヌ

このレシピで使われている商品

【2025年10月新発売】お米の粉　お料理自慢の薄力粉　350g

お米の粉

【2025年10月新発売】お米の粉　お料理自慢の薄力粉　350g

調理時間 10分（焼き時間は除く）

市販の焼きいもを使った秋にぴったりのマドレーヌです。プレゼントにもおすすめです♪

  • 材料

    • （約10個分）

    • 焼き芋（市販）

      60g

    • バター（無塩）

      30g

    • 【A】卵

      1個

    • 【A】メープルシロップ

      30g

    • 【A】豆乳

      15g

    • 【B】お米の粉　お料理自慢の薄力粉

      55g

    • 【B】アーモンドプードル

      10g

    • 【B】ベーキングパウダー

      3g

    • いりごま（黒）

      少々

    作り方

    • 1

      （下準備）
      ・焼きいも(市販)は皮をむき、裏ごしする
      ・バター(無塩)は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で20～30秒ほど加熱して溶かしバターにする
      ・オーブンは180℃に予熱する

      ボウルに【A】を入れ、泡立て器で混ぜます。裏ごしした焼きいもも加え、混ぜます。

    • 2

      1に【B】を入れ、全体が良くなじみ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
      溶かしバターを入れてさらに混ぜます。

    • 3

      マドレーヌの型にいりごま(黒)をちらし、生地を1/10量入れ、180℃に予熱したオーブンで約17分焼きます。

  • 材料

    • （約10個分）

    • 焼き芋（市販）

      60g

    • バター（無塩）

      30g

    • 【A】卵

      1個

    • 【A】メープルシロップ

      30g

    • 【A】豆乳

      15g

    • 【B】お米の粉　お料理自慢の薄力粉

      55g

    • 【B】アーモンドプードル

      10g

    • 【B】ベーキングパウダー

      3g

    • いりごま（黒）

      少々

  • 作り方

    • 1

      （下準備）
      ・焼きいも(市販)は皮をむき、裏ごしする
      ・バター(無塩)は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で20～30秒ほど加熱して溶かしバターにする
      ・オーブンは180℃に予熱する

      ボウルに【A】を入れ、泡立て器で混ぜます。裏ごしした焼きいもも加え、混ぜます。

    • 2

      1に【B】を入れ、全体が良くなじみ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
      溶かしバターを入れてさらに混ぜます。

    • 3

      マドレーヌの型にいりごま(黒)をちらし、生地を1/10量入れ、180℃に予熱したオーブンで約17分焼きます。

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