TOP / レシピ / 【ＡＹＡ監修レシピ】ラム香るオレンジピールのふんわりフィナンシェ

【ＡＹＡ監修レシピ】ラム香るオレンジピールのふんわりフィナンシェ

このレシピで使われている商品

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

お米の粉

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g

調理時間 30分

ふんわり食感のショコラフィナンシェです。バターを焦がさずにオレンジピールの爽やかな香りを楽しめるように仕上げています。

  • 材料

    • （フィナンシェ型6個分）

    • Aお米の粉お料理自慢の薄力粉

      40g

    • A純ココアパウダー

      10g

    • Aベーキングパウダー

      2g

    • Bラム酒

      4g

    • Bオレンジビール

      10g

    • 卵（Mサイズ）

      1個

    • 砂糖

      30g

    • 蜂蜜

      10g

    • プレーンヨーグルト（無糖）

      40g

    • 無塩バター

      30g

    • コーティング用チョコ

      5g

    • ドライオレンジスライス

      １～2枚

    作り方

    • 1

      ※Bのオレンジピールを5ミリ角に切りラム酒と合わせてなじませておきます。
      ※Aは合わせておきます。
      ※無塩バターはレンジで20～30秒程温め、しっかり溶かしておきます。
      ※オーブンは170℃に予熱します。

    • 2

      ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、砂糖、蜂蜜、ヨーグルトを合わせ、その都度しっかり混ぜます。

    • 3

      ２に、AとBを加えてよく混ぜたら最後に溶かしバターを加え、なめらかになるまでしっかりと混ぜます。

    • 4

      スプーンを使い型に生地を均等に入れたら、少し高いところからトントンと生地に残った気泡を抜きます。

    • 5

      天板にのせ、170℃のオーブンで15分程焼きます。

    • 6

      お好みでコーディング用チョコを軽く塗りドライオレンジをつけます。
      ※このレシピは蜂蜜が使用されています。1歳未満のお子様には与えないでください。

  • 材料

    • （フィナンシェ型6個分）

    • Aお米の粉お料理自慢の薄力粉

      40g

    • A純ココアパウダー

      10g

    • Aベーキングパウダー

      2g

    • Bラム酒

      4g

    • Bオレンジビール

      10g

    • 卵（Mサイズ）

      1個

    • 砂糖

      30g

    • 蜂蜜

      10g

    • プレーンヨーグルト（無糖）

      40g

    • 無塩バター

      30g

    • コーティング用チョコ

      5g

    • ドライオレンジスライス

      １～2枚

  • 作り方

    • 1

      ※Bのオレンジピールを5ミリ角に切りラム酒と合わせてなじませておきます。
      ※Aは合わせておきます。
      ※無塩バターはレンジで20～30秒程温め、しっかり溶かしておきます。
      ※オーブンは170℃に予熱します。

    • 2

      ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、砂糖、蜂蜜、ヨーグルトを合わせ、その都度しっかり混ぜます。

    • 3

      ２に、AとBを加えてよく混ぜたら最後に溶かしバターを加え、なめらかになるまでしっかりと混ぜます。

    • 4

      スプーンを使い型に生地を均等に入れたら、少し高いところからトントンと生地に残った気泡を抜きます。

    • 5

      天板にのせ、170℃のオーブンで15分程焼きます。

    • 6

      お好みでコーディング用チョコを軽く塗りドライオレンジをつけます。
      ※このレシピは蜂蜜が使用されています。1歳未満のお子様には与えないでください。

関連するレシピ

米粉のバナナパウンドケーキ

米粉のバナナパウンドケーキ

  • 60分
【今井寿シェフ監修レシピ】米粉クリームビスケットサンド

【今井寿シェフ監修レシピ】米粉クリームビスケットサンド

  • 20分
【今井寿シェフ監修レシピ】米粉クリームビスケットサンド

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g
ふわふわ米粉のカップケーキ

ふわふわ米粉のカップケーキ

  • 40分
ふわふわ米粉のカップケーキ

お米の粉　お料理自慢の薄力粉 450g
超濃厚！！金ごまプリン♬

超濃厚！！金ごまプリン♬

  • 15分(冷やす時間を除く)
超濃厚！！金ごまプリン♬

濃厚ねりごま金 110g

製品カテゴリーから探す

レシピカテゴリーから探す

ONLINE SHOP
オンラインショップ

食を楽しむ様々な食材を提供しております。

お問合せ
CONTACT

ご質問・ご不明な点がございましたら
お気軽にお問合せください。
受付時間　8:30～17:00(土・日・祝日は除く）

採用情報
RECRUIT

｢自然の息吹を大切に｣お客様の求める食品を
一緒に提供しませんか？