きな粉

大豆の豆知識



        
 大豆は、畑の肉といわれるほど良質のたんぱく質を含み、また、その他の身体によい栄養も多く含む食品です。ダイエット食や、健康が気になる方、お子様のバランス食としてお気軽にお召し上がりいただけます。
 大豆タンパクに含まれるイソフラボンは、大豆に特異的に含まれる成分で、緑茶のカテキンなどと同様に抗酸化性を持っています。
 イソフラボンは以下のことに効果があると期待されています。
  
 ・ガンの予防
   ・骨粗しょう症の予防
   ・更年期障害の軽減
   ・心臓病の予防
       

きな粉 こがしきな粉 黒須きな粉 うぐいすきな粉 黒豆きな粉(100g)
きな粉 こがしきな粉 黒須きな粉 うぐいすきな粉 黒豆きな粉

きな粉(20kg) こがしきな粉(20kg) きな粉(1kg) こがしきな粉(1kg) 黒須きな粉(1kg)
  きな粉
20kg
  こがしきな粉
20kg
きな粉
1kg
こがしきな粉
1kg
黒須きな粉
1kg,20kg
きな粉は、一般用の薄煎りきな粉(関東風)です。おはぎ、草餅などに。
こがしきな粉は、一般用よりも色目が濃い、京菓子用に使用されるきな粉です。わらび餅などに。

黒須きな粉は、京風きな粉ともいわれ、主に関西地方で用いられています。こがしきな粉よりも煎りが強いのが特徴です。
おはぎに使うきな粉については、こちらからどうぞ。

きな粉(100g) 黒豆きな粉(100g) うぐいすきな粉(20kg) うぐいすきな粉(1kg) 着色うぐいすきな粉(1kg) 焙煎大豆ペースト(8kg)
きな粉
100g
黒豆きな粉
100g
  うぐいすきな粉
(天然・着色)
20kg
うぐいすきな粉
(天然)
1kg
うぐいすきな粉
(着色)
1kg
焙煎大豆ペースト
8kg
皮むき大豆を使用したとても口溶けのよいきな粉です。
国産大豆100%使用しております。
黒豆きな粉は、黒大豆を香りよく煎ったきな粉です。国内産・中国産を取り揃えております。 うぐいすきな粉は、青大豆を煎って粉にしたものです。緑色を鮮やかに仕上げた着色タイプもあります。 詳細はこちらからどうぞ。
ミニパックきな粉 ミニパックきな粉
5g (砂糖入・砂糖なし)
10g (砂糖入・砂糖なし)
15g (砂糖入・砂糖なし)
20g (砂糖入のみ)
形態の詳細(ケース入り数)は、こちらをご確認ください。
 おはぎに使うきな粉についてはこちらからどうぞ。
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