「お米の粉」で作る米粉レシピ

●ご注意!
「お米の粉で作ったパン用ミックス粉」は、型に流すタイプですので、手ごねの生地には向きません。

お米の粉レシピ

米粉ピザ [強力レシピ(料理)]

画像(250x187)・拡大画像(640x480)

【材料(25cm 1枚分)】
お米の粉 強力粉  ・・・・・・・・ 150g
砂糖        ・・・・・・・・ 8g
食塩        ・・・・・・・・ 3g
水         ・・・・・・・・ 120g
粗挽き黒こしょう  ・・・・・・・・ 少々
オリーブオイル   ・・・・・・・・ 5g
ドライイースト   ・・・・・・・・ 3g
お好みの具材    ・・・・・・・・ 適量


【作り方】
1.お好みの具材以外の材料をボウルに入れ、軽く混ぜてからなめらかになるまでよくこねます。(引っ張っても切れないくらい)
2.ラップに包み、約10分間ねかせます。
3.生地をクッキングシートの上に乗せ、手で丸く広げます。
4.お好みの具材をトッピングします。
5.220℃のオーブンで約20分焼きます。

※オーブンの機種により、焼き時間は多少異なります。

画像(180x180)・拡大画像(336x336)

手作りパンの強力粉

Posted by (株)波里 at 10時35分   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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nike air max 90 2019年01月02日 06時56分 [削除]

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