「お米の粉」で作る米粉レシピ

●ご注意!
「お米の粉で作ったパン用ミックス粉」は、型に流すタイプですので、手ごねの生地には向きません。

お米の粉レシピ

チキン南蛮 [お米のからあげ粉]

画像(250x195)・拡大画像(453x355)

チキン南蛮

画像(180x134)・拡大画像(640x479)

お米のからあげ粉

【材料】
鶏もも肉(又はむね肉)・・・・・・・・2枚
 A.しょうゆ    ・・・・・・・・・大さじ4
  酢       ・・・・・・・・・大さじ5
  砂糖      ・・・・・・・・・大さじ6
お米のからあげ粉  ・・・・・・・・・100g
水         ・・・・・・・・・180〜200ml
タルタルソース   ・・・・・・・・・適量


【作り方】
1.Aを混ぜ、鍋で煮たたせてたれを作ります。
2.鶏もも肉はそのままでも、厚みが半分になるように切ってもどちらでもOK。
3.からあげ粉を水に溶き、鶏肉にからめます。
4.170℃に熱した油で揚げます。(目安は4〜5分)
5.揚げた鶏肉をAのたれにくぐらせるか、食べる直前に上からかけてください。
6.タルタルソースをお好みの量でかければ完成!



Posted by (株)波里 at 13時32分

コメント

[ 内容チェック中 ]

jordan 11 space jam 2018年12月14日 01時37分 [削除]

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