お米の粉レシピ
チキン南蛮 [お米のからあげ粉]
【材料】
鶏もも肉(又はむね肉)・・・・・・・・2枚
A.しょうゆ ・・・・・・・・・大さじ4
酢 ・・・・・・・・・大さじ5
砂糖 ・・・・・・・・・大さじ6
お米のからあげ粉 ・・・・・・・・・100g
水 ・・・・・・・・・180〜200ml
タルタルソース ・・・・・・・・・適量
【作り方】
1.Aを混ぜ、鍋で煮たたせてたれを作ります。
2.鶏もも肉はそのままでも、厚みが半分になるように切ってもどちらでもOK。
3.からあげ粉を水に溶き、鶏肉にからめます。
4.170℃に熱した油で揚げます。(目安は4〜5分)
5.揚げた鶏肉をAのたれにくぐらせるか、食べる直前に上からかけてください。
6.タルタルソースをお好みの量でかければ完成!
Posted by (株)波里 at 13時32分
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