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「お米の粉」で作る米粉レシピ

●ご注意！
「お米の粉で作ったパン用ミックス粉」は、型に流すタイプですので、手ごねの生地には向きません。

お米の粉レシピ

こめこぽたーじゅ [薄力レシピ（料理）]

お米の粉　お料理自慢の薄力粉

【材料】２～３人分
玉ねぎ　　　　･･･１／２個
バター　　　　･･･１０ｇ
薄力米粉　　　･･･２０ｇ
水　　　　　　･･･４００ｃｃ＋とろみ調整
顆粒コンソメ　･･･小さじ１
塩・こしょう　･･･適量

【作り方】
１.
みじん切りにした玉ねぎをバターでよく炒め、ミキサーでペースト状にする。

２.
鍋に水、薄力米粉を入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

３.
とろみがついたらペースト状にした玉ねぎを加え、水を加えてお好みのとろみに加減し、コンソメ、塩・こしょうで味を整える。