HOME | 会社案内 | 商品案内 | 波里Blog | 販売店舗 | 用語集 | お問い合わせ | WEB SHOP

「お米の粉」で作る米粉レシピ

●ご注意！
「お米の粉で作ったパン用ミックス粉」は、型に流すタイプですので、手ごねの生地には向きません。

お米の粉レシピ

ホットケーキ [薄力レシピ（菓子）]

お料理自慢の薄力粉

材料( 約4枚分)
a
米粉・・・・・・・・・150g
ベーキングパウダー・・4g

卵（Ｍサイズ）・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・40g
食塩・・・・・・・・・・少々
牛乳・・・・・・・・・・40g（硬さをみて加減して下さい。）
サラダ油・・・・・・・・10g
バニラオイル・・・・・・適量

作り方
1.
ａを混ぜ合わせる。
2.
ボウルに全卵・砂糖・食塩を入れ、軽く混ぜてからもったりす
るまで泡立てる。（ハンドミキサーを使用すると良い。）
3.
2にａを少しずつ加え、軽く混ぜ合わせる。
4.
3にサラダ油を少しずつ加え、軽く混ぜ合わせる。
5.
4に硬さを見ながら牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。お好みで
バニラオイルを加える。
6.
フライパンやホットプレート（130度位）を使って、裏表焼く。
7.
竹串などで刺して種が付かなければOK。