1996年04月 アーカイブ

1996年04月01日

波里通信 第3号 波里通信

1996年4月発行 - 目次 - ・年中行事の中の和菓子とその行事との歴史(第3回) 顧問 故 谷岡 美雄  5月・6月 ・図書紹介コーナー  ゴマの来た道  著)小林 貞作 発行)岩波書店 ・Let...

年中行事の中の和菓子とその行事との歴史(第3回)   波里通信 >行事中の和菓子とその歴史

 顧問 故 谷岡 美雄 五月 ― 粽(ちまき) ―  5月は五節句のうち、最も良く知られている端午の節句の粽(ちまき)があります。道喜粽は初代川端道喜が天正年間故1550年頃と思われますが、また延...

図書紹介「ゴマの来た道」   波里通信 >図書紹介コーナー

 著)小林 貞作 発行)岩波書店  アフリカ大陸のサバンナ生まれの胡麻が、5千年以上の歳月と1万5千キロ以上の道のりを乗り越え、現在我々日本人の身の回りにあることに壮大な浪漫を感じざるを得ません。...

レシピ「イモピザ」   波里通信 >Let's Cooking , レシピ >その他 , レシピ

材料(4人分) じゃがいも 3個・バター 大さじ1・スライスチーズ゙ 1~2枚・ ピーマン  1個・コーン缶 適量・ツナ缶 50g ソース/マヨネーズ、ケチャップ、こしょう 適量 作り方 ...

食べ物の雑学3   波里通信 >食べ物の雑学

◆じゃがいもの効用◆  外食などした時、生野菜を注文する人が多いようです。これは野菜がよい、という固定観 念が残っているためです。野菜の中に含まれるビタミン類、特にビタミンCは熱すると破壊さ れてしま...